Farines

Retrouvez tous les types de farines qu'il vous faut pour réaliser vos recettes.

Tapioca hydratée prête à l'emploi Da Terrinha - 500g
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Gomme de tapioca déjà hydratée, prête à l'emploi, pour la préparation de vos tapiocas brésiliennes ! Composition : amidon de manioc et eau. Ne contient pas de gluten. Paquet de 500g Livraison partout en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Suisse et Royaume-Uni (Angleterre). Si vous êtes dans un autre pays européen, merci de nous contacter.
Farofa (farine de manioc)...
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Épicerie salée

Farofa (farine de manioc) Yoki - 500g

FRF-TRD-YOKI
3,70 €
Farofa (farine de manioc) grillée, assaisonnée, saveur traditionnelle.  La farofa est un excellent accompagnement pour vos viandes, poissons, rôtis, grillades, etc.
Flocons de maïs Yoki - 500g
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Farines

Flocons de maïs Yoki - 500g

FLC-MLH-YOKI
2,90 €
Vous pouvez l'utiliser pour faire un gâteau sucré, de pancakes, du couscous du nord-est du Brésil, de la polenta, etc.
Farine de manioc blanche...
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Farine de manioc blanche fine (crue) Yoki - 500g

FRNH-MNDC-YOKI
2,90 €
La farine de manioc est une farine sans gluten. Elle est parfaite pour la réalisation de "farofa", un plat brésilien qui est un accompagnement incroyable pour vos viandes, barbecues, etc. Vous pouvez aussi l'utiliser pour faire des gâteaux (ça remplace très bien la farine de blé tout usage) et plusieurs autres recettes !
Amidon doux de manioc - Do Brasil
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Le "polvilho" est un type d'amidon de manioc. Elle est très réputée car c’est l’ingrédient principal de la fameuse recette des petits pains au fromage (pao de queijo). Vous pouvez retrouver la recette complète sur notre site.
Amidon de manioc aigre...
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C’est un type de farine (amidon) à base de manioc. Il permet de réaliser de nombreuses recettes très facilement comme des "pães de queijo" (petits pains au fromage), par exemple. L'amidon aigre permet d'avoir un "pão de queijo" plus aéré, avec plus de bulles à l'intérieur.
Maïs jaune craquelé - canjiquinha ou xerém Yoki
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Paquet de 500g La canjiquinha est du maïs jaune trituré qui l'on peut utiliser pour préparer des recettes sans gluten et très réconfortantes avec du poulet, des côtes de porc, du bœuf, etc.  Si vous ne savez pas comment utiliser cet ingrédient délicieux qui vous permet de préparer un repas bien complet et savoureux, voici une recette de poulet avec...
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