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Perles de tapioca du Brésil - achetez en ligne

Perles de tapioca (sagu) - Beijubom

SG-MNDC-BBOM
EN STOCK
3,40 €
TTC

Date d'expiration : 06/11/2022

Des perles de tapioca pour réaliser des bubble tea ou bien en faire des perles de tapioca au vin, ou encore de succulents desserts, c'est vous qui choisissez alors laissez court à votre imagination!

Paquet de 500g

 

Produit sans gluten

Ingrédients: fécule de manioc

Recette de perles de tapioca (sagu de vin)

  1. 2 tasses de perles de tapioca
  2. 4 tasses de vin rouge
  3. sucre selon votre goût
  4. 6 tasses d'eau

Préparation

Placez les perles de tapioca dans un bol avec de l'eau pour les faire tremper pendant 15 minutes. Ensuite, rincez l'eau des perles et faites-les bouillir pendant 10 à 15 minutes avec de l'eau seulement toujours en les remuant.

Après les 15 minutes ou aussitôt que quelques perles deviennent transparentes, videz le contenu de la casserole dans une passoire et rincez pour enlever l'amidon collant résultant de la cuisson.

Pendant le drainage, mettez dans une casserole le vin, le sucre et une tasse d'eau. Quand ça commence à bouillir, ajoutez-y les perles de tapioca et laissez-les cuire pendant 15 autres minutes, jusqu'à ce que toutes les perlent deviennent transparentes. Placez-les dans un bol de service et laissez refroidir.

Bonne dégustation !

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