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Canjica jaune du Brésil, mungunzá, munguzá en France et Europe

Canjica jaune (munguzá) - Pinduca - 500g

CNJC-MLH-MRL-PUCA
EN STOCK
1,75 €
TTC

Date d'expiration: 28/10/2021 

Les "canjica" jaunes sont des grains de maïs sans coque légèrement cassés pour préparer un plat typiquement brésilien qui porte le même nom "canjica". Cependant, on l'appelle aussi "mungunzá", "munguzá", "canjicão" ou "gruau de maïs" dans différentes parties du pays.

Vous pouvez aussi préparer la canjica avec de la canjica blanche, une autre version de ce type de maïs.

Au Cap Vert, le maïs jaune sans coque est utilisé pour préparer un plat qui s'appelle cachupa.

500g

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