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Viande séchée

Viande séchée

CRN-SC-TCC
EN STOCK
8,00 €
TTC

La viande séchée est un type de viande du nord-est du Brésil appréciée dans tout le pays. C'est une viande salée et séchée qui est faite à partir de morceaux avec un peu de graisse, afin de lui donner une saveur délicieuse.

Elle est plus salée que la viande de soleil.

Chaque morceau a plus ou moins 500g.

(+2,00 €)
 

Pour dessaler la viande séchée, coupez-la en morceaux, mettez-les dans un récipient et remplissez-le d'eau. Laissez la viande tremper dans l'eau d'une journée à l'autre en changeant son eau 2 à 3 fois. Pour savoir si elle est suffisamment désalée, goûtez un petit morceau pour voir si la quantité de sel restante vous convient.

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