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Carne seca

Carne seca

CRN-SC-TCC
EM ESTOQUE
8,00 €
Com IVA

A carne seca é um tipo de carne encontrada no Nordeste do Brasil, mas popular em todo o país. É uma carne salgada e curada que é feita a partir de pedaços com um pouco de gordura, para lhe dar um sabor delicioso.

É mais salgada do que a carne de sol.

Cada pedaço tem mais ou menos 500g.

(+2,00 €)
 

Para dessalgar a carne seca, corte-a em pedaços, coloque-os em um recipiente e cubra-os com água. Deixe a carne de molho na água de um dia para o outro, mudando a água 2 a 3 vezes. Para saber se está dessalgada o suficiente, experimente um pequeno pedaço para ver se a quantidade restante de sal é adequada para você.

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