Carne de charque

Carne de charque

CRN-CHRQ-TCC
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Nota média : 5/5 - Número de opiniões : 2

Data de validade: 13/04/2021

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A carne de charque é um tipo de carne típica do sul do Brasil, mas popular em todo o país. É uma carne salgada e curada que é feita a partir de pedaços com mais gordura (mais ou menos 25%), como a capa de costela, por exemplo. É essa gordura que dá um sabor inigualável a esta carne muito saborosa.

Cada pedaço tem mais ou menos 500g.

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Para dessalgar a carne de charque, corte-a em pedaços, coloque-os em um recipiente e cubra-os com água. Deixe a carne de molho na água de um dia para o outro, mudando a água 2 a 3 vezes. Para saber se está dessalgada o suficiente, experimente um pequeno pedaço para ver se a quantidade restante de sal é adequada para você.

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recomedo a 100 por cento
rating 5 5 0.5
verdadeira carne de charque da primeira vez comprei pra testar pq nunca cosneguir comprar carne de charque aqui na françe como a nossa do Brasil \r\nmas agora possso afirmar que achei o melhor lugar pra comprar e aqui
Viande de charque
rating 5 5 0.5
Otima qualidade

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